The Lobby Menu - The Lobby
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The Lobby Menu 2019-09-06T05:55:23+00:00
 

MENU FOR GOURMETS

  • SALAD
  • TAPIOCA \ sea weed \ black garlic
  • BREAM \ minnow
  • MOOSE \ chanterelle \ spruce tips
  • SNOW PEAS \ peppermint \ “Soira” cheese
  • RAVIOLI
  • OCTOPUS \ broad beans \ tomato
  • LAMB \ cabbage \ caper
  • CHANTERELLE \ lime - blossom \ quince
69.90€
 

VEGETARIAN

  • SALAD
  • TAPIOCA \ sea weed \ black garlic
  • POTATO \ cucumber
  • CHANTERELLE \ spruce tips
  • SNOW PEAS \ peppermint \ “Soira” cheese
  • RAVIOLI
  • TOMATO \ broad beans
  • CABBAGE \ caper \ juniper
  • CHANTERELLE \ lime - blossom \ quince
64.90€
 

WINE PAIRING

  • 9 \ COURSES
45.00€
 

ALCOHOLIC BEVERAGES

  • 9 \ COURSES
35.00€
 

NON ALCOHOLIC BEVERAGES

  • 9 \ COURSES
25.00€
 

DESSERTS

  • Black garlic cloudberries \ pine cones 8.90€
  • “Laima” white chocolate red cabbage \ raspberry 8.90€
  • Acorn 8.90€
  • Chanterelle lime – blossom \ quince 8.90€
 

DRINKS

100ml
  • Domaine Cazes Grenat Rivesaltes AOC 2012 Rouge 7.10€
  • Mouton Cadet Reserve Sauternes 2014 8.20€
  • Ramos Pinto Porto 10 ans Quinta Ervamoira 9.90€
  • Chateau de Beaulon Pineau des Charentes 10 ans Rouge 10.90€
  • Château de Beaulon Pineau des Charentes 10 ans Blanc 10.90€
  • Ramos Pinto Porto 20 ans Bom Retiro 17.95€